Оглавление:
Часть IV
Ремонт кухни
65. Сантехника в кухне. Как правильно смонтировать?
При монтаже сантехники главное заранее продумать компоновку кухни, о чём будет описано чуть ниже. По этому необходимо со всей ответственностью отнестись к проектированию на самом раннем этапе.
Для того, чтобы проект был качественным, нужно точно знать места установки мойки, посудомоечной машины и стиральной машины, если она у Вас будет установлена там. Качественный монтаж сантехники в дальнейшем позволит без лишних проблем смонтировать кухню.
66. Электрика в кухне. Как правильно смонтировать?
Проект электрики в кухне делается на этапе проектирования кухни. Все провода к розеткам, выключателям, подсветке, встроенной технике, холодильнику и вытяжке нужно разметить заранее, тогда, также как и с сантехникой, это позволит быстро и качественно смонтировать кухню.
К примеру, розетка для посудомоечной машины должна быть установлена напротив места её установки, а кабель идущий к варочной панели, которая имеет максимальную мощность из всех кухонных приборов, точно совпадать со шкафом, в котором она будет установлена.
Розетки для кухонных приборов, чайника, и микроволновки должны быть на нужной высоте. Обычно это 90-100 см от пола. Они должны быть установлены точно над разделочным столом, а не над мойкой или за холодильником.
67. Компоновка хорошей кухни. Какой она должна быть?
Кухня, в первую очередь, должна быть удобной и лишь во-вторую - красивой. Даже самая красивая, но неудобная кухня не принесёт Вам радости.
Этой теме можно посвятить отдельную книгу, но мы остановимся лишь на некоторых важных вещах.
1. Холодильник, плита и мойка должны быть максимально близко друг к другу. Это совсем не значит, что они должны располагаться рядом. Главное, чтобы нужно было преодолевать минимально возможное расстояние между ними, ведь известно, что хозяйка кухни может за один вечер пройти по ней 3-5 км.
2. Духовой шкаф желательно поднять повыше, а не ставить вниз. Таким образом, вынимать горячий противень из него будет гораздо удобнее. В этом же шкафу над духовкой можно разместить микроволновую печь.
3. Мойка кухни должна быть большая, желательно сдвоенная.
4. Не стоит ставить варочную панель в угол. К ней не очень удобно подходить, особенно если Вы готовите вдвоём на большой праздник.
5. Если Вы правша, посудомойка должна быть слева от мойки, если левша - справа. Всё зависит от того в какой руке Вы держите тарелку, смывая с неё остатки пищи, перед тем как поставить её в посудомойку.
6. Холодильник не должен стоять у окна, так как он закрывает собой свет.
7. Вместо большого 3-4-х дверного холодильника лучше поставить рядом два обычных двухкамерных, перевесив на одном из них дверь на другую сторону.
8. Если кухня большая, очень удобно в центре устроить островок с установленной в нём раковиной. Встраивать в него варочною панель мы не рекомендуем, так как жир и брызги проще оттереть от фартука на стене, чем от пола по всей кухне.
9. Устанавливать в кухне барную стойку не имеет смысла. Сидеть на высоких узких стульях очень неудобно, а ребёнок может с них легко упасть. Как правило, домашние предпочитают принимать пищу за обычным столом.
10. В кухне должно быть как можно меньше открытых полок. Посуда должна стоять в шкафах. Так она меньше пылится.
11. Фартук кухни можно облицевать плиткой или заказать у производителя кухонь. Тут выбирать Вам.
12. Если у Вас вместо подоконника сделана столешница, то устанавливать на ней бытовую технику мы не рекомендуем. От перепада температур (от окна идёт холодный воздух) образуется конденсат внутри техники и, она быстро выходит из строя. Особенно это касается микроволновой печи - конденсат разрушает эмалевое покрытие внутри, и через год она проржавеет.
13. На кухне не должно быть острых углов, а у шкафов - ручек с острыми краями.
14. Выдвижные механизмы в виде каруселей не так удобны, как это описывают продавцы кухонь. К тому же они совсем не так компактны, как обещают. Обычные выдвижные ящики гораздо удобней.
15. Ящики с автоматическим закрыванием очень удобны. Советуем от них не отказываться.
Ниже приведены примеры удобных кухонь.
68. Столешница для кухни из ламинированного МДФ.
Самый неудачный вариант столешницы для кухни - из ламинированного ДСП или МДФ.
Ламинированное покрытие подвержено растрескиванию и повреждениям, оно не стойко к высоким температурам, под него попадает влага, что приводит к вспучиванию столешницы. Часто торцы такой столешницы обклеены кромкой, которая в последствии отслаивается.
Столешница из ламинированного ДСП или МДФ - самый бюджетный вариант кухни.
69. Столешница для кухни из искусственного камня.
Столешница из искусственного камня - мечта любой хозяйки. Она ударопрочная, на неё можно ставить горячие кастрюли, она легко моется, на ней не видно грязи. У мойки из искусственного камня герметично прилегает плинтус, сделанный из того же материала. Если средства позволяют - это единственно верный вариант.
70. Стальная мойка в кухню.
От качества стальной мойки зависит в дальнейшем удобство её использования. Она должна быть из толстого металла не менее 1 мм. Мойки из тонкого металла гнутся, в них плохо держится сифон и смеситель.
От качества сифона тоже зависит многое. Не стоит на нём экономить. Порой цена хорошего сифона сопоставима с ценой самой мойки.
Хорошим выбором может быть сдвоенная мойка с двумя одинаковыми частями или с одной частью меньше другой. Способов использования каждой из частей такой мойки - масса. Главное, опять же, качество.
71. Мойка в кухню из искусственного камня.
Мойка из искусственного камня - идеальный вариант для кухни, особенно если она сделана монолитной со столешницей. Её легко мыть, она не даёт течей и смотрится очень красиво.
Если у Вас позволяют средства, лучше остановить выбор именно на ней.
Цветовая гамма моек из искусственного камня огромна. Вам будет над чем поразмыслить.
72. Как выбрать смеситель для мойки в кухню?
Смеситель для мойки не должен иметь шаровый кран (с одной регулирующей рукояткой). Такой смеситель не служит более года. Шаровый кран от мелких песчинок и грязи в водопроводной воде заклинивает и, регулировка теряет свою плавность.
Исходя из этого мы рекомендуем приобретать смеситель с барашками и керамическими буксами.
Барашки позволяют более плавно регулировать напор воды, а керамические буксы в несколько раз долговечнее букс с резиновыми прокладками. Отличить их можно по вращению вентилей - кран с керамической буксой вращается не более, чем на 180 градусов, а с резиновой прокладкой - на несколько оборотов.
Самый лучший смеситель для мойки - это смеситель с терморегулятором, одна рукоятка которого выставляет заданную температуру, а вторая регулирует напор воды. С таким смесителем практически невозможно обжечься. При любом давлении в системе температура воды на выходе будет оставаться всегда одной и той же.
73. Духовка для кухни. Как выбрать?
Для хорошей хозяйки духовка - очень важная вещь. Как в ней регулируется температура, сильно ли она изменяется в зависимости от высоты протвеня, как быстро происходит нагрев - эти параметры влияют на качество приготовления блюда.
Как известно, блюд существуют тысячи, и от возможностей духовки зависит можно ли будет приготовить желаемое.
Хорошая духовка должна иметь плавную и точную регулировку температуры, желательно с цифровой индикацией.
В комплекте должно быть не менее двух протвеней и решётка.
Иногда очень полезен вращающийся гриль, на котором можно приготовить гуся или курицу.
Очень полезная функция - конвекция - обдув горячим воздухом. Эта функция используется в аэрогрилях. Она позволяет прогреть блюдо равномерно и создать красивую румяную корочку.
В дорогих моделях присутствует режим микроволновой печи.
Отдельно стоящий духовой шкаф более удобен, чем объединённый с плитой. Такой шкаф можно установить на желаемую высоту, что позволит вынимать противень с меньшими усилиями.
У хорошей духовки должна быть яркая и равномерная подсветка.
В некоторых моделях присутствуют телескопические механизмы выкатывания противня на колёсиках или роликах. Практика показала, что отмыть их очень сложно, поэтому мы не рекомендуем приобретать такую духовку.
Если Вы выберете духовку не с сенсорным управлением, то желательно, чтобы ручки регулировки утапливались при нажатии, тогда они дольше останутся чистыми.
Дверка должна плавно открываться и закрываться.
Цена хорошего духового шкафа - от 25000 рублей (в ценах 11/2024 года)
При выборе стоит обратить внимание на модели известных производителей.
74. Варочная стеклокерамическая панель для кухни. Как выбрать?
Неизвестно почему, продавцы иногда называют их рабочими поверхностями. Откуда появилось это название - загадка.
Существует пять видов варочных панелей по типу конфорок - рапидные, ленточные или HiLight, галогенные, индукционные и газовые.
Рапидные конфорки выполнены из спиралей и нагреваются примерно за 10-12 секунд.
Ленточные конфорки, часто называемые HiLight, содержат ленточный нагревательный элемент в виде змейки. Они нагреваются за 5-7 секунд.
Галогенные конфорки содержат высокотемпературную галогенную лампу, которая нагревается за 5-7 секунд.
Индукционные конфорки содержат мощный трансформатор, который создает индукционный ток в днище кастрюли, что приводит к её нагреву, поэтому кастрюля может быть только металлической. Индукционный ток не возникает в диэлектриках (непроводящих веществах), и такой тип конфорок не нагревает стеклянную поверхность варочной панели и даже рука, положенная на неё, не нагреется.
Самым распространённым типом конфорок являются рапидные и ленточные.
Довольно часто встречаются комбинированные панели: индукционные и ленточные, ленточные и газовые и даже всех по одной.
Какой тип выбрать - решать Вам. Каких либо эксплуатационных отличий они между собой они не имеют, кроме времени нагрева, что совершенно некритично. Единственное отличие индукционных конфорок описано выше, а про газовые мы поговорим в следующем разделе.
Для семьи из 3-4-х человек понадобится четырехконфорочная панель. Для одного-двух человек хватит двухконфорочной.
Многие спрашивают о хрупкости стеклокерамических варочных панелей. Да, они могут разбиться, но для этого надо уронить чугунную сковороду с высоты один метр. Надеемся Вы этого делать не будете. Кстати, если на обычную эмалированную плиту с чугунными конфорками с такой же высоты уронить сковороду, эмаль тоже потрескается.
Главное выбрать панель известного производителя и не обращать внимания на дешёвые китайские образцы, так как найти к ним запасные части, на случай ремонта, невозможно.
Цена хорошей 4-конфорочной варочной панели - от 25000 рублей (в ценах 11/2024 года).
75. Электро плита, газовая плита или совмещённая? Что лучше?
На наш взгляд, если Вы желаете иметь газовую плиту, то лучше взять совмещенную с конфигурацией 2х2, то есть, 2 конфорки газовых и 2 электрических.
Также удобно пользоваться плитой с конфигурацией 1х3. Какую из плит выбрать - решать Вам.
Споры о безопасности газа идут давно, но практика показала, что проблемы возникают только при несоблюдении элементарных правил пользования газовым оборудованием.
Современные газовые плиты имеют защиту от утечек и несанкционированного доступа.
Поддерживая в исправном состоянии все элементы системы, Вы можете не беспокоиться о своей безопасности.
По статистике, основные проблемы возникают при использовании сжиженного газа (в баллонах). Баллон должен иметь аккуратный вид, не издавать запахов, на нём должна быть указана дата последней поверки.
В кухне, где используется газ должна хорошо работать вентиляция и открываться окно. Входной вентиль должен быть исправен и установлен на видном месте, чтобы его можно было мгновенно перекрыть.
76. Посудомоечная машина. Как выбрать?
Для семьи из 3-4-х человек вполне достаточно узкой посудомоечной машины шириной 45 см на 8-9 комплектов посуды. Более удобна высокая машина 80-85 см.
Чем больше программ у машины, тем лучше. Очень полезны функции сушки и стерилизации.
Цена хорошей посудомоечной машины - от 35000 рублей (в ценах 11/2024 года).
77. Вытяжка для кухни. Как выбрать?
Лучше выбрать вытяжку с подключением к общедомовой вентиляции. По форме, лучше остановиться на классической - в виде купола.
Вытяжка-фильтр плохо удаляет запахи.
Наклонная вытяжка менее эффективна, но зато об неё практически невозможно удариться.
78. Холодильник в кухню. Как выбрать?
Так как сейчас стало нормой закупать продукты раз в несколько дней, холодильник должен быть большим. Хороший двух-трёх-дверный холодильник достаточно дорог - от 100000 рублей.
Но выход есть - можно купить два обычных двухкамерных холодильника по цене от 15000-20000 рублей, на одном перевесить дверь на противоположную сторону (это возможно на всех холодильниках) и поставить их вплотную друг к другу. Таким образом Вы получите большой, удобный и недорогой холодильник да еще и с двумя морозильными камерами
К тому же такое решение позволит, в случае выхода из строя одного из холодильников, пользоваться вторым во время ремонта.
Высота холодильника должна быть не меньше 190 см. (с нижней морозилкой на 3-4 ящика). Ширина холодильника стандартная - 60 см.
Ящики в морозилке, как и их передние стенки должны быть из металлической сетки и выкатываться на колёсиках. Они гораздо долговечнее пластиковых.
По способу охлаждения холодильник должен быть No Frost - без намораживания. При чём эта функция должна быть как в морозильной, так и в холодильной камере. Такой тип холодильника иногда называется Total No Frost или Full No Frost.
79. Можно ли заменить кухонный подоконник на увеличенную столешницу?
Мы не рекомендуем этого делать, поскольку подоконник превратится в стол. Он будет заставлен разными предметами, что будет мешать открытию окна.
Также широкая столешница перекроет поток тёплого воздуха от радиатора и на окне будет образовываться конденсат, а на подоконнике - лужи. В сильные морозы на стеклах появится наледь.
80. Освещение кухни. Как правильно сделать?
К кухне предъявляются особые требования по освещению. Приготовление пищи процесс долгий и требует достаточного освещения, но не общего, а локального. В первую очередь должны быть локально освещены зона готовки и раковина. Как правило, это делается с помощью подсветки, расположенной на шкафах кухни.
Если у Вас будет установлена вытяжка, то она обязательно должна иметь яркую подсветку.
Общий свет тоже должен быть достаточно ярким на случай, если будет использован кухонный стол. Для этих целей подойдет яркий светильник или люстра, соответствующий стилю всей кухни. Поэтому сначала нужно выбрать кухню, а под нее подбирать светильник.
С технической точки зрения стоит руководствоваться советами, рассмотренными в п. 23.
Если Вы любите поужинать в романтической атмосфере, то можно предусмотреть приглушённое освещение. Это может быть частичное включение люстры, бра на стене у стола или низко висящий над столом абажур. В этом выбор за Вами.
81. Отдельная кухня или кухня-студия? Что выбрать?
Кухни-студии появились по причине отсутствия места. То есть, как вариант для людей стеснённых в средствах, не имеющих денег на квартиру с отдельной кухней.
Вспомните слова профессора Преображенского: "Обедать я буду в столовой, а оперировать - в операционной...". Это швондеры приучили нас обедать в кухнях, ликвидировав столовые.
Следующим шагом стало объединение кухни с гостинной (залом), которым придумали красивое название "кухня-студия". И мы попались на эту уловку. Кухня предназначена для приготовления пищи, а студия - для музицирования, лепки статуй или написания картин. Нас этим названием как-бы приобщили к богеме, а на самом деле толкнули к нищете.
Того и гляди, что скоро нам предложат объединить кухню с санузлом. Главное ведь, чтобы звучало красиво!
Может быть, в какой-то мере, в хрущевке кухня-студия имеет смысл. Но стоит заметить, что грамотная перепланировка хрущевки обойдётся не менее 350000-400000 рублей, чего вполне хватит на доплату за квартиру в новостройке с гораздо лучшим расположением и новыми коммуникациями.
Если позволяет площадь квартиры, кухня должна быть отделена от других помещений.
82. Ставить ли в кухню дверь или оставить проём?
Мы рекомендуем дверь в кухню ставить. Есть довольно веские причины, по которым это стоит сделать.
1. Если у Вас что-то пригорело, дверь спасёт от распространения запахов по всей квартире.
2. Вечерние посиделки на кухне при закрытой двери не будут мешать спать остальным домочадцам.
83. Тёплый пол в кухне. Как правильно уложить?
Монтаж тёплого пола ни чем не отличается от других помещений, с той лишь разницей, что его нет необходимости монтировать под напольными шкафами и встроенной техникой.
Мы рекомендуем использовать саморегулирующийся кабель 16 Вт/м с заземлением, залитый в стяжку. Он гораздо надёжней резистивного, и при повреждении участка весь остальной кабель останется работоспособным, поэтому в случае ремонта вам не придётся демонтировать половую плитку и вскрывать стяжку.
Так как кухня является самым тёплым местом в квартире достаточно уложить 5 погонных метров кабеля на 1 квадратный метр пола.
84. Система очистки питьевой воды. Фильтры для кухни.
В наше время, среди людей, думающих о своём здоровье, стало довольно популярно устанавливать фильтры для воды. Надо отметить, что эта мода пришла с западных и южных регионов страны, в которых качество водопроводной воды всегда было низким. Если Вам доводилось бывать в таких местах, что такая вода имеет неприятный вкус, а иногда и запах. В ней много различных солей.
Чтобы убедиться нужна ли вам система очистки воды, поинтересуйтесь в своей управляющей компании разрешено ли употреблять водопроводную воду в некипячёном виде. Если да, то попробуйте её на вкус. Если Вас устроит качество такой воды, система очистки не нужна.
Если качество воды всё же низкое, прежде чем выбрать систему фильтрации, необходимо сдать воду на анализ в любую лабораторию Роспотребнадзора. Узнать адрес ближайшей можно, позвонив на горячую линию Роспотребнадзора по бесплатному номеру 8-800-350-26-86.
Для анализа потребуется 2 литра воды. Проба должна быть налита в ёмкость "под горло", чтобы в ней не осталось воздуха. Так как найти 2-литровую ёмкость достаточно сложно, то обычно используют 3-литровые стеклянные банки, заполняя их полностью под крышку. В крайнем случае воду можно налить в 2-литровую пластиковую бутылку из под минеральной воды, но ни в коем случае не из под сока или пива. Проба воды должна быть доставлена в лабораторию как можно скорее. Если у Вас нет такой возможности, она может храниться в холодильнике до 3-х дней.
Стоимость анализа воды 1000-1500 рублей. Срок проведения анализа - 3-7 дней.
После получения заключения о качестве воды можно подобрать фильтр. Так как вода может быть слишком жёсткая или мягкая, иметь различные примеси или запахи, и комбинаций этих параметров бесчисленное множество, подбор фильтра можно сделать только основываясь на реальных результатах анализа.
Одна из лучших в России фирм, занимающихся бытовой очисткой воды, это компания Аквафор. На их сайте Вы найдёте исчерпывающую информацию по подбору фильтра для Вашего конкретного случая. Сайт компании Аквафор aquaphor.ru
Цена хорошего бытового фильтра для воды - 3000-10000 рублей. Смеситель в данную цену не входит.
Выбор дверей
85. Как выбрать межкомнатные двери?
Межкомнатные двери являются элементом дизайна любой квартиры, поэтому им стоит уделить особое внимание. Стоимость дверей занимает от 5% до 20% стоимости ремонта.
Сначала нужно определиться со стилем. Естественно, что двери должны быть в том же стиле, что вся мебель и ремонт квартиры.
Различают три основных стиля: классика, модерн и хай-тек.
Самым распространённым стилем является модерн. Большая часть мебели и аксессуаров для дома выпускаются именно в этом стиле.
Если Вы остановились на классике, будьте готовы потратить на соответствующую мебель несколько миллионов рублей.
Хай-тек встречается значительно реже. В нашем обществе отношение к нему не простое, хотя элементы хай-тека встречаются всё чаще.
Двери нужно выбрать сразу после согласования проекта. Их дизайн во всей квартире должен быть одинаковым, а цвет должен совпадать с цветом внутренней отделки входной двери.
В хорошем ремонте не может быть дверей за 2000-3000 рублей. Это вообще не двери. Четыре бруска по периметру, обклеенные ДВП, не могут называться дверью. Двери из МДФ также являются низкокачественными. Срок их службы не превышает 3-х лет.
В дешёвых дверях разбалтываются замки и ручки. У них проседают петли и отслаивается кромка по торцам.
Хорошая дверь и её коробка должны быть изготовлены из массива древесины и оклеены натуральным шпоном. В крайнем случае они могут быть ламинированными под дерево или окрашены, но ни какого ДВП, МДФ и картона.
Желательно выбирать двери с минимальным количеством стекла, так как оно снижает шумозащищённость и часто бьется.
Дверные ручки должны быть только серебристыми. Позолоченные ручки через полгода вытираются, так как позолота напыляется поверх никелированного или хромированного покрытия.
К форме дверных ручек тоже предъявляются особые требования - они должны иметь округлую форму и хорошо ложиться в руку. Ручки с острыми углами очень травмоопасны, особенно для детей.
Защелки должны быть бесшумными, а лучше магнитными.
Цена хорошей двери - от 10000-15000 руб, более-менее приемлемой - от 8000-10000 руб. Очень качественная дверь стоит не менее 20000 руб. (в ценах 11/2024 года)
86. Как выбрать входные двери?
Входные двери - ворота Вашей крепости. От их качества напрямую зависит безопасность Вашего жилища.
Накладка с внутренней стороны двери должна совпадать по цвету со всеми межкомнатными дверями, поэтому сначала нужно определиться с цветом межкомнатных дверей, а потом выбирать входную.
Входные двери должны быть достаточно массивными и иметь снаружи антивандальное покрытие.
Их ширина должна быть 800-900 мм. Лучше приобрести дверь с двумя замками разных типов - цилиндровым и сувальдным.
Один из замков (сувальдный) должен быть с перекодировкой (фирм CISA, MOTTURA), так что при утере ключа Вам достаточно будет сменить код замка, купив новый набор ключей. Также эта функция позволит вам избавиться от проблемы смены замка после ремонта квартиры, ведь ключом будут пользоваться строительные бригады очень долгое время.
С цилиндровым замком этой проблемы не существует, так как заменить личинку цилиндрового замка - дело 10 минут, а цена недорогой личинки - от 200 рублей, и сделать это может даже неквалифицированный мастер. На время ремонта квартиры Вам нужно просто установить недорогую личинку, а после поменять на родную качественную.
Для большей взломоустойчивости входные двери должны иметь пассивные ригели, которые предотвращают вскрытие дверей путём срезания шарниров болгаркой.
Надо заметить, что абсолютно защищённых от взлома дверей не существует. Наша задача сделать так, чтобы злоумышленнику нужно было максимальное время для вскрытия.
Цена хорошей входной двери - от 20000 руб. Цена замка с перекодировкой - от 8000 рублей. Цена набора новых ключей - от 1500 рублей. (в ценах 11/2024 года)
87. Сдвижные двери. Ставить или нет?
Нет, не ставить. Механизм сдвижных дверей довольно сложен и склонен к поломкам. Сдвижная дверь устанавливается за фальшстеной, которую необходимо разобрать для ремонта механизмов. Кроме того в нише сдвижной двери накапливается много мусора, удалить который просто невозможно. Когда дверь сдвигается не в нишу, а наружу, то смысл её установки теряется - экономии места нет. Ещё одним большим недостатком сдвижной двери является низкая звукоизоляция.
Сдвижная дверь, установленная снаружи, смотрится совершенно неэстетично.
Если пространство не позволяет установить обычную дверь, то лучше подумать о перепланировке и переносе стен. В конечном итоге стоимость таких работ будет не больше установки сдвижной двери и фальшстены.
Окна
88. Как правильно подобрать окна?
На данный момент существует множество компаний-производителей окон, так называемых, "оконщиков". Некоторые из них следят за развитием технологий в этой области, а кто-то по-прежнему выпускает окна старого типа на старом оборудовании.
Что нужно знать при заказе хороших окон?
Рамы окон должны быть изготовлены из 5-7-камерного профиля с тройным контуром утепления. Стеклопакет должен быть двухкамерным, иметь одно энергосберегающее "И-стекло" и быть заполненным аргоном. Фурнитура окон должна иметь функцию микропроветривания.
Особенно эти требования важны при заказе больших окон и балконных групп, Так как они имеют значительный вес и при частом пользовании могут быстро выйти из строя. Такие окна значительно дороже маленьких, и их замена или ремонт станет заметной тратой средств.
Наверх